Aprenda a se alimentar de forma saudável durante a quarentena

Neste período de isolamento social devido à pandemia do novo coronavírus COVID-19, muitas pessoas estão descuidando da sua forma de se alimentar. Porém, a própria Organização Mundial de Saúde (OMS) alerta a população do mundo para manter um estilo de vida saudável durante a quarentena, afirmando que tais atitudes podem aumentar suas chances de recuperação caso elas acabem contraindo a nova doença.

Além de fazer exercícios regularmente, parar de fumar e beber, manter uma dieta saudável tem um papel fundamental em determinar como as pessoas vão se recuperar do novo coronavírus COVID-19. Por isso, reunimos nesse artigo dicas de especialistas para você se alimentar corretamente nesse período de quarentena.

Planeje suas refeições com antecedência

Ao tentar comer de forma saudável é crucial planejar com antecedência, diz Bridget Benelam, cientista sênior de nutrição da Fundação Britânica de Nutrição.

“É fácil ficar sem inspiração para o que preparar quando você está fazendo todas as suas refeições em casa. […] Tente planejar algumas refeições para saber o que precisa e não precisar enfrentar o dilema ‘o que há para o jantar’ todas as noites”.

Planejar as refeições com antecedência também pode garantir que você use todos os ingredientes que possui antes de comprar mais, evitando desperdícios e saídas desnecessárias de casa.

Diversifique os alimentos

Ter uma grande variedade de alimentos em sua dieta é essencial para uma alimentação saudável, diz a nutricionista Nichola Ludlam-Raine, que sugere não negligenciar qualquer grupo de alimentos durante o período de quarentena, a menos que você tenha alergia.

“Três nutrientes que você definitivamente deve incluir (porque ajudam a apoiar seu sistema imunológico) são a vitamina A (encontrada em batata doce e espinafre), vitamina C (encontrada em frutas, tomates e pimentões) e zinco (encontrado em carne, marisco, leite e pão). ”

Faça lanches saudáveis

Manter lanches saudáveis e nutritivos por perto garantirá que você não tente devorar um pacote de biscoitos quando começar a sentir fome.

Prepare lanches seguindo a regra da “proteína e produção”, ou seja, invista em alimentos ricos em proteínas mas que também te ofereçam muita energia. Essa combinação saudável pode ser obtida em um queijo e maçã, iogurte e frutas, nozes e frutas secas ou até hummus e cenoura.

Aproveite o seu congelador

Outra maneira de reduzir o desperdício de alimentos é aproveitar ao máximo o seu congelador. Pratos grandes como feijoadas, ensopados de legumes e similares congelam particularmente bem e são uma maneira rápida e fácil de consumir muitos nutrientes de uma só vez. Frutas como bananas também podem ser facilmente congeladas e usadas em smoothies durante as manhãs, por exemplo.

“Não se esqueça da humilde batata também. Você pode congelá-la e transformá-la em chips com muita facilidade.”

Consumir peixe enlatado

O peixe oleoso enlatado, em particular, é um item realmente útil para guardar no armário enquanto estiver em quarentena, diz Benelam. Não é apenas barato e tem uma vida útil longa, mas é rico em ômega-3, que, segundo estudos, pode melhorar o bem-estar mental.

“O peixe oleoso também é uma das poucas fontes ricas de vitamina D na dieta […] algo que todos precisamos considerar se ficarmos em casa e não estivermos recebendo muita exposição ao sol, que é a nossa principal fonte. de vitamina D.”

Aproveite ao máximo as nozes

Outro item essencial que resistirá ao teste do tempo são as nozes e qualquer tipo de creme ou manteiga que as contenha. Esse tipo de alimento é muito útil, pois estão cheias de boas gorduras e nutrientes.

“Manteigas de amêndoa, manteiga de amendoim e outros similares podem fornecer nutrientes como magnésio, potássio, ferro, zinco, vitamina E e vitamina B.”

Fique hidratado

Nunca é demais lembrar, mas beba muito líquido e mantenha-se hidratado! Beber uma quantidade adequada de líquido é essencial para que você sinta e funcione da melhor forma possível. Mas não precisa ser apenas água, você pode se hidratar por meio de chá, café, leite e alimentos ricos em água como melância, abacaxi, etc.

“Tudo conta para os 8 copos de líquido diário que precisamos, embora você possa precisar de mais se estiver quente ou apenas se exercitar. […] Mantenha as bebidas com cafeína no mínimo e tente não tomá-las a partir do meio da tarde para que elas não afetem seu sono.”

Cumpra horários fixos para se alimentar

Quando passamos todo o tempo em casa (às vezes com muito tédio ou momentos ociosos), pode ser fácil deixar rotinas e horários caírem no esquecimento. Porém, manter um horário regular para realizar as refeições pode ser crucial para manter uma dieta saudável e evitar lanches desnecessários entre as refeições.

“Tente estruturar seu dia reservando horários para refeições e lanches. Dessa forma, seu corpo se adaptará a uma rotina.”

Fuja um pouco da dieta

A cientista Ludlam-Raine também não é tão rígida em termos de nutrição: você pode fugir um pouco de sua dieta de vez em quando. Isso não apenas melhora seu humor e mantém seu ânimo alto, mas também o impede de fazer muitas extravagâncias gastronômicas pesadas quando você pode comer um doce de ocasionalmente.

“Um pouco do que você gosta também faz bem. E agora certamente não é o momento da restrição, você acabará desejando mais o que é proibido na sua dieta. Equilíbrio é a chave.”

E você leitor? Como anda sua alimentação durante esse período de quarentena? Deixe sua opinião nos comentários.

Fonte: Independent UK