Alimentos light não são saudáveis? Os 10 mitos da dieta

Todo mundo já pensou em fazer dieta ou reeducação alimentar, mas estamos cercados de mitos e contradições acerca do assunto. O que engorda? O que emagrece? Isso ou aquilo são vilões? O Showmetech preparou um super vídeo explicando 10 dos mitos mais comuns de dieta, com ajuda de uma nutricionista!

Os 10 mitos da dieta

Com a consultoria da nutricionista Luana Pereira Lima, Bacharelanda em Nutrição – UNIFESP, CRN 48070/P, o vídeo passa por cada um dos 10 mitos da dieta mais comuns de dieta e explica as razões deles serem reais ou mitos, como o nome diz, além de também com uma curiosidade bônus.

Os 10 mitos e suas explicações são os seguintes:

Adoçante é a melhor opção para substituir o açúcar?

MITO. Se você não tem diabetes, não há necessidade de trocar o açúcar pelo adoçante. Apenas reduza o consumo e tenha moderação, para não ter problemas no futuro.

Alimentos light são mais saudáveis?

MITO. Alimentos light sofrem redução de algum nutriente ou ingrediente, mais comumente a gordura, açúcar, sal ou calorias. Por conta disso, para torná-los mais saborosos, a indústria compensa essa redução em outro ingrediente. Por exemplo: reduzem o açúcar, mas aumentam as gorduras. Sempre observe o rótulo, já que você pode estar fazendo uma troca desnecessária.

Refrigerante ZERO pode ser tomado à vontade?

MITO. Os refrigerantes zero não contém açúcar na composição, mas têm um alto teor de sódio que em longo prazo pode favorecer o aparecimento de doenças renais, retenção de líquido e hipertensão.

É verdade que tapioca não engorda?

MITO. Tapioca é um carboidrato que vem da mandioca e, como qualquer coisa em excesso, engorda. Também não é melhor que pão. Pães integrais são ricos em fibras e podem tornar-se aliados ao processo de emagrecimento, pois fornecem maior saciedade.

Preciso tomar suplementos para ter resultados?

MITO. Você deve suplementar aquilo que você não consegue suprir na alimentação. Com uma dieta balanceada rica em vitaminas, fibras e minerais acompanhada de exercícios físicos, dificilmente você precisará suplementar algo.

Gema do ovo faz mal à saúde?

MITO. O ovo inteiro é um dos melhores alimentos que existem com aproximadamente 7g de proteína. A gema do ovo é rica em vitaminas do complexo A, D, E, K, ômega 3 e minerais. Além disso, é MITO que a gema do ovo aumenta os níveis de colesterol; Pelo contrário, pode auxiliar no controle do colesterol.

Água morna com limão queima gordura?

MITO. Mas não é por isso que você não pode tomar. O limão é rico em vitamina C e a água é essencial para o nosso organismo. Você estará se hidratando e ainda contribuirá para a melhora do sistema imunológico. Mas é importante lembrar que tudo é um conjunto, se você tiver uma dieta equilibrada junto de exercícios físicos, com certeza seu corpo refletirá às mudanças de uma forma extremamente positiva.

Dietas dos chás emagrecem?

MITO. Os chás podem ser ótimos aliados à dieta balanceada, mas sozinhos, não fazem milagres! Chás como chá verde, chá de hibiscos e chá preto podem auxiliar no processo de diurese e também tem propriedades termogênicas que serão ótimos aliados para exercícios físicos. Mas se não houver um equilíbrio entre alimento e consumo de chá, de nada adiantará.

Comer à noite engorda?

MITO. Se consumir calorias em excesso você vai ganhar peso independente do horário. Pode ser melhor evitar alguns alimentos à noite para garantir uma boa noite de sono e tranquilidade. Evite alimentos gordurosos e com muita cafeína, acrescente alimentos leves e dê preferência para verduras, legumes e frutas.

Quanto mais proteína, melhor?

MITO. Excesso de proteína pode provocar pedra nos rins, aumento de peso, problemas no fígado e até doenças cardiovasculares. Procure um Nutricionista para a melhor adequação da sua dieta, que deve conter carboidratos, gorduras e proteínas em harmonia para um bom funcionamento do corpo e para manutenção da saúde.

Bônus: É verdade que chocolate é saudável?

DEPENDE. Tudo em excesso faz mal. Chocolates com alta concentração de cacau podem auxiliar no fluxo arterial, contribui para a saúde mental, reduz estresse, alivia dores e tem função antioxidante. Já chocolates ao leite possuem alta concentração de gordura e açúcares que em grandes quantidades fazem mal ao organismo. 

E o chocolate branco? Esse chocolate é feito da manteiga de cacau + açúcar e por isso muita gente nem considera como chocolate. De fato, é um dos mais gordurosos e pobres em nutrientes. Prefira o chocolate preto com 70% cacau.

O vídeo explora de maneira rápida cada um desses questionamentos, mas lembramos que antes de você iniciar qualquer dieta, procure um nutricionista para conferir devidamente o que o seu corpo necessita. Não cometa o erro de ir por contra própria, já que você pode ter problemas, ficar mais fraco ou até mesmo ter a imunidade reduzida — o que, principalmente em época de pandemia, não é legal.

Confira o vídeo abaixo:

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